Mùa đông, thân Cây Thích Ngọt rỉ ra một loại nhựa được tinh chế thành sirô - một nguồn đường chính của người Châu Mỹ bản địa. Lá cây to bản, phân 5 thùy, vào mùa thu chuyển sang màu đỏ và màu da cam.